為了宣傳回收水,新加坡或許這回做過頭了一點,新加坡從尿液與污水處理後製造的高品質飲用水,設立了品牌「Newater」,新加坡公共事業局與釀造啤酒商 Brewerkz 創立了啤酒品牌「Nerbrew」於 2022 年 4 月發售,其主要特色就是啤酒是用回收水 Newater 所釀造的,Nerbrew 啤酒中有 95% 都是回收水 Newater。
Newater 號稱是國際品質的安全飲用水,Nerbrew 啤酒本身喝起來當然不會有尿騷味,而是有淡淡的烘烤蜂蜜味,Nerbrew 是用最高級的原料,使用頂級德國大麥芽、芳香的 Citra 與 Calypso 啤酒花、挪威農舍釀造酵母。
(Source:Brewerkz)飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。
物理上 Newater 並不會影響這些高級原料的味道,但是感覺上就不一定了,畢竟,金黃色的啤酒,很容易讓人聯想到金黃色的尿液,而啤酒用的水又是尿液回收水,這難道是新加坡公共事業局特別開的玩笑嗎?無論如何,Nerbrew 啤酒或許不見得能商業成功,但是的確吸引了國際目光,做為新加坡水科技的代言,或許這樣也足夠了。
※本文授權自科技新報,原文見此。